Исследование перспектив применения спиртоводного экстракта брусники в качестве противомикробного, противогрибкового и антиоксидантного лекарственного средства

Аннотация

Инфекционные заболевания являются актуальной проблемой медицины и фармации во всем мире. Ежегодно в мире от бактериальных инфекций умирают 13,7 миллиона человек. Таким образом, на сегодняшний день поиск новых соединений с антимикробной и противогрибковой активностью является актуален. Объектом исследования был 60% этанольный экстракт листьев брусники. Содержание производных фенилпропаноидов оценивали спектрофотометрическим методом анализа, органических кислот - алкалиметрическим методом; антиоксидантный эффект установлено потенциометрическим методом; антибактериальную и противогрибковую активность оценивали методом «колодцев».

По результатам исследования было показано, что экстракт листьев брусники по содержанию фенольных соединений, катехинов, гидроксикоричных и органических кислот уступает экстракту листьев зеленого чая, но при этом в экстракте брусники доминируют флавоноиды. В ходе исследования было установлено, что экстракт листьев брусники обладает высоким уровнем антиоксидантной активности. При сравнений уровней антиоксидантного действия экстракта брусники с экстрактом зеленого чая и «золотого стандарта» –  эпигаллокатехин-3-О-галлат в одной концентраций 0,03 моль/л было установлено, что экстракт брусники имеет наилучшей результат. Наиболее чувствительными к экстракту были бактерии Escherichia coli, тогда как наиболее устойчивой был Pseudomonas aeruginosa.

Данная работа показывает, что 60% экстракт листьев брусники обладает мощным антиоксидантным, противомикробным и противогрибковым действием. По полученным результатам можно сделать вывод, что 60% экстракт листьев брусники перспективен для разработки новых антимикробных, противогрибковых и антиоксидантных препаратов.