Вольтамперметрическое исследование антиоксидантной активности экстракта Thymus crebrifolius Klok.
DOI:
10.15328/cb2026_79Кілт сөздер:
Thymus crebrifolius Klok., антиоксидантная активность, аскорбиновая кислота, ультразвуковая экстракция, вольтамперметрияАңдатпа
Окислительные процессы в организме являются одним из основных механизмов возникновения синдрома окислительного стресса. Активные формы кислорода играют определяющую роль в развитии свободнорадикальных патологии, которые сопровождаются перекисным окислением липидов, мутагенными изменениями белков и нарушениями клеточного метаболизма. Представляет интерес изучения антиоксидантной активности сухого экстракта тимьяна частолистого (Thymus crebrifolius Klok.) в сравнении с аскорбиновой кислотой методом вольтамперметрии.
Показано, что экстракт тимьяна частолистого (Thymus crebrifolius Klok.) проявил коэффициент антиоксидантной активности (КАА) равный 1,36 ± 0,06, рассчитанный на основании изменения тока восстановления по сравнению с контрольным раствором. В исследовании был взят 40% водно-спиртовой раствор экстракта тимьяна частолистого, полученного методом ультразвуковой экстракции. Извлечение проводили из верхней части растения (листья, молодые побеги, цветки) при комнатной температуре, 40 кГц дважды по 30 минут. Полученные данные свидетельствуют о наличии выраженной антиоксидантной активности у экстракта тимьяна, что подтверждается его электрохимической реакцией на восстановление. Однако, по сравнению с аскорбиновой кислотой, активность была ниже, что, вероятно, обусловлено меньшей концентрацией фенольных соединений или более сложной матрицей экстракта.
Әдебиеттер тізімі
1. Vasfilova ES, Mukhina VA (2014) Wild medicinal plants of the Urals [Dikorastushchie lekarstvennye rasteniya Urala]. Yekaterinburg, Russia. (In Russian). ISBN 978-5-9796-1087-6.
2. Vardanyan LR, Ajrapetyan SA, Vardanyan RL, Avetisyan AEH (2013) Chemistry of plant materials [Himiya rastitel’nogo syr’ya] 3:143-148. (In Russian) (2009) GOST R 53372-2009. Gold. Methods of analysis methods [Zoloto. Metody ana-liza]. Standartinform, Moscow, Russia. (In Russian)
3. Amarti FM, Ajjouri El, Ghanmi M et al (2011) Phytothérapie 9:149-157. https://doi.org/10.1007/s10298-011-0625-6
4. Boubaker–Elandalousi R, Mekni–Toujani M, Diouani M et al (2014) BMC Vet Res 10:231. https://doi.org/10.1186/s12917-014-0231-6
5. Lee CH, Lee SG, Lee HS (2010) J Korean Soc Appl Bi 53:170-174. https://doi.org/10.3839/jksabc.2010.028
6. Mihnevich EI, Gumenyuk AS (2020) Study of antioxidant activity of plant extracts from Siberian flora using voltamme-try [Issledovanie antioksidantnoj aktivnosti ehkstraktov rastenij flory Sibiri metodom vol’tamperometrii]. Abstracts of the XXI International scientific and practical conference of students and young scientists named after the outstanding chemists L. P. Kulev and N. M. Kizhner, dedicated to the 110th anniversary of the birth of Professor A. G. Stromberg “Chemistry and Chemical Technology in the 21st Century”, Tomsk, Russia. P. 268-269. (In Russian)
7. Ivanova AV, Gerasimova EL, Gazizullina ER (2017) 72:415-420. https://doi.org/10.1134/S1061934817040049
8. Kohen R, Vellaichamy E, Hrbac J, Gaty I, Tirosh O (2000) Free Radical Bio Med 28:871-879. https://doi.org/10.1016/s0891-5849(00)00191-x
9. Chen J, Gorton L, Akersson B (2002) Anal Chim Acta 474:137-146. https://doi.org/10.1016/S0958-6946(03)00139-0
10. Misin VM, Sazhina NN, Korotkova EI (2011) Chemistry of plant materials [Himiya rastitel’nogo syr’ya] 2:137-143. (In Russian)
11. Ziyatdinova GK, Kalmykova AA (2023) Molecules 28:2308. https://doi.org/10.3390/molecules28052308
12. Apetrei C, Apetrei IM (2019) Sensors 19:1203. https://doi.org/10.3390/s19051203
13. Amamra S, Oum B, Pilar S, Abderrahmane B (2018) Int J Electrochem Sc 13:7882-7893. https://doi.org/10.20964/2018.08.57
14. Ziyatdinova G, Budnikov H, Pogorelova S (2020) J Electroanal Chem 878:114585. https://doi.org/10.1016/j.jelechem.2020.114585
15. Apetrei C, Apetrei IM, Villanueva S, Rodriguez-Mendez ML (2021) Food Chem 342:128345. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128345
Жарияланды
Журналдың саны
Бөлім
Лицензия
Авторлық құқық (c) 2026 A.M. Akhmetalimova, S.K. Kabieva, G.N. Musina, G.A. Erkinova, R.K. Zhaslan, D.K. Kuandykov, E.V. Sitdikova, F.B. Khamkhoeva
Бұл жұмыс Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Дүние жүзінде.
Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-NC-ND 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
