Thymus crebrifolius Klok. сығындының антиоксиданттық белсенділігін вольтамметриялық зерттеу экстракциясы
DOI:
10.15328/cb2026_79Кілт сөздер:
Thymus crebrifolius Klok., антиоксидантная активность, аскорбиновая кислота, ультразвуковая экстракция, вольтамперметрияАңдатпа
Ағзадағы тотығу процестері тотығу стресс синдромының негізгі механизмдерінің бірі болып табылады. Белсенді оттегі түрлері липидтердің асқын тотығуымен, ақуыздардағы мутагендік өзгерістермен және жасушалық метаболизмнің бұзылуымен жүретін бос радикал патологияларының дамуында шешуші рөл атқарады. Құрғақ тимьян сығындысының антиоксиданттық белсенділігін вольтметрия көмегімен аскорбин қышқылымен салыстырғанда зерттеу қызықты.
Тимьян (Thymus crebrifolius Klok.) сығындысы бақылау ерітіндісімен салыстырғанда қалпына келтіру тоғының өзгеруіне негізделген 1,36 ± 0,06 антиоксиданттық белсенділік коэффициентін көрсететіні көрсетілді. Зерттеу кезінде ультрадыбыстық экстракция арқылы алынған тимьян сығындысының 40% сулы-спирт ерітіндісі қолданылды. Экстракция өсімдіктің жоғарғы бөлігінен (жапырақтар, жас өскіндер, гүлдер) бөлме температурасында, 40 кГц екі рет 30 минут бойы жүргізілді. Алынған деректер тимьян сығындысында айқын антиоксиданттық белсенділіктің болуын көрсетеді, бұл оның тотықсыздануға электрохимиялық реакциясымен расталады. Алайда, аскорбин қышқылымен салыстырғанда белсенділік төмен болды, бұл фенолдық қосылыстардың төмен концентрациясына немесе сығындының күрделі матрицасына байланысты болуы мүмкін.
Әдебиеттер тізімі
1. Vasfilova ES, Mukhina VA (2014) Wild medicinal plants of the Urals [Dikorastushchie lekarstvennye rasteniya Urala]. Yekaterinburg, Russia. (In Russian). ISBN 978-5-9796-1087-6.
2. Vardanyan LR, Ajrapetyan SA, Vardanyan RL, Avetisyan AEH (2013) Chemistry of plant materials [Himiya rastitel’nogo syr’ya] 3:143-148. (In Russian) (2009) GOST R 53372-2009. Gold. Methods of analysis methods [Zoloto. Metody ana-liza]. Standartinform, Moscow, Russia. (In Russian)
3. Amarti FM, Ajjouri El, Ghanmi M et al (2011) Phytothérapie 9:149-157. https://doi.org/10.1007/s10298-011-0625-6
4. Boubaker–Elandalousi R, Mekni–Toujani M, Diouani M et al (2014) BMC Vet Res 10:231. https://doi.org/10.1186/s12917-014-0231-6
5. Lee CH, Lee SG, Lee HS (2010) J Korean Soc Appl Bi 53:170-174. https://doi.org/10.3839/jksabc.2010.028
6. Mihnevich EI, Gumenyuk AS (2020) Study of antioxidant activity of plant extracts from Siberian flora using voltamme-try [Issledovanie antioksidantnoj aktivnosti ehkstraktov rastenij flory Sibiri metodom vol’tamperometrii]. Abstracts of the XXI International scientific and practical conference of students and young scientists named after the outstanding chemists L. P. Kulev and N. M. Kizhner, dedicated to the 110th anniversary of the birth of Professor A. G. Stromberg “Chemistry and Chemical Technology in the 21st Century”, Tomsk, Russia. P. 268-269. (In Russian)
7. Ivanova AV, Gerasimova EL, Gazizullina ER (2017) 72:415-420. https://doi.org/10.1134/S1061934817040049
8. Kohen R, Vellaichamy E, Hrbac J, Gaty I, Tirosh O (2000) Free Radical Bio Med 28:871-879. https://doi.org/10.1016/s0891-5849(00)00191-x
9. Chen J, Gorton L, Akersson B (2002) Anal Chim Acta 474:137-146. https://doi.org/10.1016/S0958-6946(03)00139-0
10. Misin VM, Sazhina NN, Korotkova EI (2011) Chemistry of plant materials [Himiya rastitel’nogo syr’ya] 2:137-143. (In Russian)
11. Ziyatdinova GK, Kalmykova AA (2023) Molecules 28:2308. https://doi.org/10.3390/molecules28052308
12. Apetrei C, Apetrei IM (2019) Sensors 19:1203. https://doi.org/10.3390/s19051203
13. Amamra S, Oum B, Pilar S, Abderrahmane B (2018) Int J Electrochem Sc 13:7882-7893. https://doi.org/10.20964/2018.08.57
14. Ziyatdinova G, Budnikov H, Pogorelova S (2020) J Electroanal Chem 878:114585. https://doi.org/10.1016/j.jelechem.2020.114585
15. Apetrei C, Apetrei IM, Villanueva S, Rodriguez-Mendez ML (2021) Food Chem 342:128345. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128345
Жүктеулер
Жарияланды
Журналдың саны
Бөлім
Лицензия
Авторлық құқық (c) 2026 A.M. Akhmetalimova, S.K. Kabieva, G.N. Musina, G.A. Erkinova, R.K. Zhaslan, D.K. Kuandykov, E.V. Sitdikova, F.B. Khamkhoeva
Бұл жұмыс Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Дүние жүзінде.
Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-NC-ND 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
